CIUDAD MADERO, TAM.- La crisis hídrica ya está afectando a restaurantes de la zona, los cuales han realizado ajustes en los precios de los platillos, al aumentar el agua embotellada.
Algunos negocios colocaron avisos en sus fachadas para anunciar la medida.
Ese es el caso del restaurante «Selene», ubicado en la calle Altamira de la zona centro de Tampico, el cual reveló que debido a la crisis hídrica, misma que ha provocado un aumento significativo en los costos de producción así como en los insumos, se ha visto en la necesidad de ajustar sus precios para mantener la calidad en los platillos y servicio.
América Daniela, propietaria del establecimiento, manifestó que el agua y el hielo son productos indispensables en ese negocio del giro gastronómico.
El incremento que se aplicó en los platillos va de un 5 a un 10 por ciento.
«Ya llevamos una semana que incrementó el precio del agua a un 10 por ciento el botellón y la escasez de hielo es de hace 15 días, no hay en oxxos ni en paleterías y todo eso lo manejamos porque hacemos agua de sabor, la comida lleva agua, el café, la sopa», explicó.
A lo anterior se sumó otro problema ya que el martes tuvieron que cerrar debido a que no hubo el servicio de agua potable desde la noche del lunes.
Reconoció que los negocios de comida son los más afectados en esta emergencia hídrica.
Por Benigno Solís/La Razón
