TAMPICO, TAM.- En Tampico, son pocos los negocios que han logrado sobrevivir al paso del tiempo para seguir tan vigentes como el primer día que iniciaron operaciones.
Uno de ellos es el conocido Café Selecto, ubicado en la calle Benito Juárez, en la zona de los mercados municipales.
En el 2025, se convertirá en un negocio centenario ya que abrió sus puertas hace 100 años.
Ha sido mudo testigo de varios ciclones y de la transformación que tuvo el área donde está enclavado con la desaparición del mercado gastronómico y la construcción del nuevo centro de abasto Tampico.
Desde su apertura, se colocó en el gusto de los habitantes del sur de Tamaulipas que acudían a ese sector del municipio.
Se volvió famoso por su delicioso café y sus tradicionales bisquets o bisquetes.
En la actualidad, su menú es variado y los clientes tienen más opciones de platillos dentro del menú.
Pero lo más importante es que durante todos esos años ha logrado unir a varias generaciones.
Adultos mayores regresan constantemente a esa cafetería acompañados de hijos y nietos para compartir una tradición familiar.
El establecimiento solamente cuenta con dos sucursales y una está ubicada a unos cuantos metros, en la planta alta del mercado Tampico mientras que la otra se localiza en la avenida primero de Mayo en ciudad Madero.
Desde las 05:30 de la mañana inicia operaciones el establecimiento todos los días de la semana.
Hace pocos años, se instaló en sus paredes interiores una galería con fotos antiguas.
De ese modo, los clientes pueden admirar parte del Tampico del pasado mientras disfrutan de un café en la barra o en alguna de sus mesas.
Será en febrero del 2025 cuando Café Selecto cumpla el siglo de vida.
Lo anterior genera emoción entre su personal y sus propietarios.
Y es que se tiene contemplada la realización de algunos eventos para celebrar esa fecha tan importante aunque todavía no se pueden ofrecer detalles sobre los mismos.
Hoy están ocupados en seguir ofreciendo calidad tanto en el servicio como en sus platillos pero también buscan atraer clientes nuevos a ese negocio casi centenario, orgullosamente tampiqueño.
POR BENIGNO SOLÍS
