TAMPICO, TAMAULIPAS.- La Unión de Padres de Familia del Sur de Tamaulipas A.C. se ha encargado de que las autoridades vigilen la venta de chatarra en las instituciones educativas.
Para poder cuidar la alimentación de los infantes, hace 10 años se creó una ley con la cual queda prohibida la venta de alimentos chatarra o ultraprocesados.
Cabe señalar que se reformó el artículo 50 de la Ley General de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes creando la Ley General de Educación para señalar que los menores tienen derecho a la salud.
Se deben unir esfuerzos para combatir la desnutrición crónica y aguda, sobrepeso así como obesidad.
Fue así como se prohibió la venta y distribución gratuita de alimentos envasados o procesados con alto contenido calórico a menores de edad, al interior y exterior de cada plantel educativo.
David Hernández Muñiz, presidente de la Unión de Padres de Familia del sur de Tamaulipas A.C. indicó que hace tiempo no existía control de estos alimentos chatarra.
“Anteriormente no había control de comida chatarra en cooperativas, alrededor de unos 10 años se pretende a través del DIF estatal y municipal tener el control sobre todo de las comidas que se hacen adentro para los alumnos”.
Dijo que se debe evitar totalmente la venta de refrescos, papitas, alimentos chatarra, entre otros dulces.
“Esto lo debe vigilar la Secretaría de Educación Pública a nivel estatal a través del DIF y los papás en las asambleas de padres de familia en cada una de las escuelas”.
Aclaró que las comidas deben ajustarse a las dietas que recomiendan los nutriológos del sistema DIF.
¿Hay sanciones?
David Hernández, mencionó que no existe una sanción como tal a quienes infrinjan estos lineamientos, únicamente son separados de la cooperativa.
“La cooperativa está a cargo de un grupo de padres de familia, en algunas ocasiones se consigna a alguien que haga los alimentos, en caso de que se incurra a incumplimientos se le retira la concesión y se le da a otra persona”.
La unión pide que no haya venta de refrescos, que haya agua de sabor con poca azúcar.
“Sí se regula pero luego se les hace muy fácil vender productos chatarra, las autoridades tienen la obligación de revisar constantemente y si algo es indebido se retira en ese mismo momento”.
SEP no ha emitido lineamientos
Desde el 21 de diciembre de 2023, por orden del gobierno federal de México, las escuelas de preescolar, primaria y secundaria tendrán que implementar cambios en la venta de comida.
El pasado miércoles 20 de diciembre del 2023 se publicó el decreto con reformas a la Ley General de Educación en materia de salud alimentaria en los planteles educativos.
Dieron a la SEP un periodo para exponer los lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas preparados y procesados en las escuelas del Sistema Educativo Nacional, como lo dispone la Ley General de Educación.
El mandato establecido en la Ley General de Educación venció el pasado 17 de junio.
A nivel nacional, organizaciones que integran la Alianza por la Salud Alimentaria llamaron a la SEP para regular los ambientes alimentarios en todas las escuelas de nivel básico de todo el país.
Por. Javier Cortés
Expreso-La Razón
