CIUDAD VICTORIA, TAM.- La cocina tamaulipeca ha sido reconocida en el «Catálogo de Cocina Tradicional Mexicana para el Turismo de Romance 2024», el cual la destaco como un emblema de la riqueza cultural y gastronómica del país.
Este catálogo, elaborado por la Secretaría de Turismo Federal, busca promover y preservar la herencia culinaria mexicana, especialmente en el ámbito de los eventos románticos.
Benjamín Hernández Rodríguez, secretario de Turismo de Tamaulipas, señaló que la inclusión de la gastronomía tamaulipeca en esta publicación es un reconocimiento a su valor histórico y cultural.
«La cocina de nuestro estado es un tesoro culinario forjado a lo largo de generaciones, que refleja una mezcla única de culturas mexicanas», comentó.
La publicación contó con el respaldo de reconocidas wedding planners de la región, como Diana Trejo; Reina Isabel Guerrero Cobos, representante del Pueblo Mágico de Tula; y Claudio Loredo, de El Lindero Tampico, El Negrito y el Salón de Banquetes «Pueblos Mágicos». Gracias a su esfuerzo, la cocina tamaulipeca se ha presentado en embajadas y consulados de Estados Unidos, Canadá, Latinoamérica, Europa y Asia, promoviendo su sabor y encanto en todo el mundo.
La Destination Wedding Specialist Association (DWSA) también apoyó esta iniciativa, subrayando la relevancia de la cocina tradicional mexicana en eventos de turismo de romance. “Con una fusión única de sabores que deleitan el paladar, acompañados de escenarios de sol y playa, Tamaulipas se consolida como un destino ideal para bodas, pedidas de mano, aniversarios y otros eventos especiales”, añadió Hernández Rodríguez.
Este reconocimiento internacional refuerza el compromiso de Tamaulipas por difundir su patrimonio culinario, haciendo del estado un destino imperdible para los amantes de la buena comida y las experiencias románticas.
Raúl López García
