CIUDAD MADERO, TAM.- En la zona sur de Tamaulipas se realizan de forma periódica revisiones de negocios relacionados con la venta de comida por parte de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS).
Nicolas Berumen , titular en la región informó que se tiene registro de varias clausuras.
«Sí, tenemos una diversidad de revisiones, a la cual si la verificación no pasa, se clausura, y pues a veces que no cuentan con las medidas higiénicas, con lo cual se hace la suspensión temporal de actividades. y se hace una acta de verificación por lo cual se está suspendiendo», dijo.
Los negocios, comentó que en numerosas ocasiones no cuentan con la papelería de la instancia de salud.
«A veces no tienen la papelería, no tiene el certificado de manejador de alimento o el certificado de fumigación, principalmente y el aviso de funcionamiento”.
Y agregó» Para nosotros es muy importante que cumplan con estos lineamientos, esos cuatro puntos , para que los negocios tengan una base de soporte».
A los negocios, comentó que se les da 5 días hábiles para que acudan a la oficina y cumplan con los requisitos de seguridad sanitaria.
Por José Luis Rodríguez Castro
Expreso La Razón
