TAMPICO, TAM.- Este día iniciaron los trabajos de supervisión de productos cárnicos en los diferentes supermercados, derivado de unas imágenes que circularon en redes sociales donde se observan moscas.
El coordinador de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en la zona sur, Nicolás Berumen Ávalos, dijo que llevan a cabo una investigación en una sucursal.
Y es que, durante el fin de semana denunciaron vía Facebook a un supermercado ubicado en Tancol, en la zona norte de Tampico.
En las imágenes se observan moscas y larvas sobre productos cárnicos, sin embargo, la COEPRIS se mantiene indagando.
«Tenemos una persona en redes sociales viendo estas actividades no gratas para las personas, nos dimos cuenta de eso, sin embargo, no sabes si es real o no es real, pero nosotros ya mandamos personal para que hiciera la verficación y se procediera en caso de que hubiera alguna anomalía».
Aseguró que deben constatar estos hechos y proceder en dado caso de que se presente alguna anomalía.
La brigada que hace levantamiento de pruebas en los diferentes supermercados solicitan la documentación pertinente para constatar que esté en regla.
«Lo primero es pedir toda la documentación, que estén en regla, checar en qué condiciones se encuentran los productos que ellos venden, nosotros no estamos diciendo que es la tienda que mencionas».
En caso de detectar irregularidades, la Coepris tomará muestras del producto y las enviará al Laboratorio Estatal de Salud Pública en Ciudad Victoria, para confirmar mediante análisis si hay presencia de bacterias u otros agentes contaminantes.
POR JAVIER CORTÉS
