Por Mario Prieto
TAMPICO, TAMAULIPAS.- Hay un nuevo Degas Café y está ubicado en la zona de los mercados, con una vista privilegiada al río Pánuco, exactamente donde vibra el corazón y la historia de Tampico.
La nueva sucursal se alberga en un edificio del año 1920, conocido originalmente como “Cuartos al Pasaje”, inmueble situado frente a la Plaza Hijas y considerado el proyecto más ambicioso de esta empresa tampiqueña.
La apertura de esta nueva unidad representa una fuerte apuesta del grupo Degas por la industria del café y por el rescate del patrimonio arquitectónico del centro histórico de la ciudad.
El edificio es de cuatro niveles, fue adquirido hace varios años con la intención de convertirlo en una cafetería que aportara vida, identidad y un nuevo concepto gastronómico a esta zona tradicional.
En entrevista, Gabriel Hernández, representante de Degas Tampico, explicó que este proyecto fue planeado durante largo tiempo antes de abrir sus puertas al público. “Tenemos muchos años trabajando en este proyecto, por fin abrimos al público. Los invitamos a venir a conocer con mucho gusto esta última sucursal ubicada en la Plaza Degas”, expresó.
Detalló que el inmueble fue adquirido cuando en la administración municipal aún existía el centro gastronómico en la zona de los antiguos mercados.
“Desde que adquirimos este edificio siempre tuvimos la intención de colocar aquí una nueva unidad de Degas Café, porque sentíamos que hacía falta un concepto como el nuestro en esta parte del centro”, señaló.
Hernández relató que inicialmente la empresa buscó rentar el inmueble, el cual anunciaba “Se renta”, pero posteriormente se presentó la oportunidad de compra.
“Era una familia que ya no estaba arraigada en la zona y nosotros sí queríamos instalarnos aquí, con la intención de poner una unidad que vistiera y brindara el concepto y servicio que hacía falta”,
comentó.
El representante de Degas destacó también el valor histórico del edificio. “Este edificio es de 1920. Primero se llamó Cuartos al Pasaje, era de uno o dos pisos y fue creciendo paulatinamente hasta llegar a cuatro niveles. En esta zona pasaba uno de los brazos del río Támesi, justo enfrente de aquí, antes de que se secara para construir la Plaza Hijas de Tampico”, explicó.
La restauración del inmueble forma parte de un proyecto de reciclaje urbano y conservación histórica, el cual estuvo a cargo del arquitecto Daniel Olguera, reconocido por trabajos como el Museo de la Ciudad de Tampico.
“Es una restauración completa de las dos primeras plantas por ahora. Actualmente funciona la cafetería y la terraza, y más adelante se habilitará la segunda planta”, indicó Hernández.
Como parte de la experiencia cultural del lugar, Degas Café alberga una pequeña exposición de postales antiguas de la ciudad.
“Tenemos algunas postales ampliadas de imágenes originales del siglo XIX, como el Puente Romero Rubio y el río. El motivo de esta exposición es precisamente el lugar donde está ubicado este inmueble”, explicó.
Por su parte, Emérico Hernández, quien estuvo a cargo del proyecto, destacó que esta nueva sucursal representa una de las apuestas más importantes del grupo Degas. “Es un proyecto familiar dirigido por mis papás y sí fue una apuesta muy grande”, señaló.
Asimismo, resaltó la respuesta positiva del público desde los primeros días de apertura.
“En tan pocos días de abierto hemos tenido lleno abajo y arriba. Afortunadamente ha habido una gran respuesta de la ciudadanía. Degas Café es una marca totalmente local de Tampico y estamos muy contentos con esa respuesta”, concluyó.
Con esta apertura, Degas Café no solo amplía su presencia en la ciudad, sino que contribuye a la revitalización del centro histórico, combinando tradición, arquitectura y una propuesta gastronómica local. Ven, conócelo y disfruta de un café con aroma a Tampico.
