EL MANTE, Tamaulipas.- La Sagarpa, estimó que los precios del ganado bovino seguirán altos al menos durante el presente año y esto, aunque va en perjuicio del consumidor final que está pagando caro los productos cárnicos, se traduce en bonanza para los productores pecuarios.
El jefe del Distrito de Desarrollo Rural 161 de la Sagarpa, Antonio Human Adame, dijo que el mercado mundial de la carne está atravesando un buen momento y el becerro para abasto ha subido su precio en los últimos dos años hasta triplicarse, llegando hasta los 90 pesos el kilogramo en pie.
Agregó que no solo es el precio del ganado de exportación el que ha ido al alza sino también el de consumo interno y lo que entra a la matanza nacional o local, también ha por lo menos duplicado su precio.
«Este panorama va a continuar, no vemos que vaya a haber una disminución, podría llegar a estabilizarse y ya no seguir subiendo pero no va a bajar, porque sigue existiendo alta demanda, buenos precios en el mercado exterior y sigue existiendo escasez», indicó.
Agregó que los estimados es que durante el presente año quizá pueda seguir subiendo en poco o definitivamente «estancarse» en un precio excelente para los ganaderos, aunque finalmente el consumidor batalle para consumir.
«En el esfuerzo por reforzar el hato el gobierno está dando apoyo para que el ganadero no venda la hembra, su hato siga creciendo y terminar seguramente en unos años con la escasez que existe», concluyó.
