TAMPICO, Tamaulipas.- Sólo el 15 por ciento de los restaurantes tienen trampas en los sistemas de desagüe de sus negocios, luego que ignoran que tipo de especificaciones piden las autoridades.
Ante ello, el presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera, Reyes González del Angel, pidió a la Dirección de Ecología que especifiquen que tipo de trampas requieren que instalen, luego de que son implementos caros cuyos precios van desde los 5 mil a los 10 mil pesos.
El organismo camaral firmó esta mañana un convenio con la empresa Aloe para empezar a recolectar el aceite usado de cocina de los negocios a quienes les pagaran entre 5 y 10 pesos el litro.
