CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) realiza un monitoreo por las redes sociales como Facebook, para detectar a todos aquellos usuarios que vendan y elaboren productos alimenticios sin tener los permisos necesarios.
Socorro Puga directora de Operaciones Sanitarias informó que en el estado existen más de 2 mil negocios que comercializan en Internet sin contar con un aviso de funcionamiento.
Dicho requisito sólo puede ser impartido por la dependencia y es necesario, de lo contrario se recibirá una amonestación con apercibimiento, debido a que las condiciones del estado son tan variantes que pueden llevar a fácil reproducción presencia de intoxicaciones o brotes diarréicos.
Todo establecimiento por cualquier vía que se presente, debe de tener su aviso de funcionamiento, contar con pláticas de fomento sanitarios debidamente impartidas por el personal de COEPRIS y certificado médico correspondiente.
“Hemos tomado nota de algunos que andan circulando en todo el estado, publicarse en esos medios deben de tener un permiso también para la publicidad, todos deben de estar avalados ante la autoridad sanitaria correspondiente” afirmo.
Este aviso se debe de actualizar cuantas veces sea necesario, en este se describe cuáles son las actividades fundamentales que se está realizando como el volumen de producción.
Lo que avala el aviso es en primer lugar la ubicación física del establecimiento, las actividades que se realizan y el responsable de quien lo lleva a cabo y engloba las actividades con la razón social del establecimientos.
Ahí se detalla si el negocio elabora, prepara, procesa o sólo comercializa el producto.
El aviso se puede adquirir en la página de COFEPRIS, el cual se localiza como un formato con instructivo de llenado o pueden ir directamente a la coordinación jurisdiccional.
Respecto a las personas que vendes jugos, ensaladas o demás productos envasados en línea, refirió que entró en vigor una norma del contenido nutrimental de los alimentos, la cual indica que estos deben tener su pilas con la cantidad de grasa, sal, kilocalorías.
“Quien no lo haga pueden sancionarse con el cierre de actividades” finalizó.
