MATAMOROS, Tamaulipas.- La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) Matamoros mantendrá desde este viernes un equipo de 30 verificadores en playa Costa Azul para constatar, además, que se cumple con la prohibición de extraer ostión de los bancos de Boca del Río y Las Higuerillas, que no están certificados por la autoridad sanitaria.
Lo anterior fue informado por Martín Pérez Hernández, jefe de la Unidad de Operación sanitaria, quien además señaló que para hacer cumplir la restricción, se vigilará de manera particular la venta en carretones y restaurantes de mariscos de la playa, particularmente durante la Semana Santa.
Dijo el jefe de Salud que no habrá tolerancia y se procederá al decomiso y eliminación del producto.
El funcionario precisó que no corresponde a la Coepris vigilar que no se realice la extracción del ostión, solamente verificar que no se comercialice y recomendar que no se consuma.
Indicó que la certificación de los bancos es un trámite que corresponde a otra dependencia, aunque la Coepris verifica que se haya cumplido con ese trámite a fin de autorizar su venta.
Manifestó que la restricción obedece a lo anterior y no a que se hayan encontrado contaminantes, ya que la veda sanitaria ordenada por la Comisión Federal de Protección Contra Riesgos Sanitarios fue levantada desde hace varias semanas y el monitoreo de la calidad del agua indica que no hay biotoxinas y dinoflagelados.
Manifestó que, en cumplimiento de lo señalado, los verificadores, además de vigilar que los carretoneros no vendan ostión en concha y ceviche, tomarán muestras de alimentos que se expenden en restaurantes a fin de que el Laboratorio estatal de Salud Pública determine si son aptos para su consumo.
