EL MANTE, Tamaulipas.- A pesar de las altas temperaturas que se han presentado durante la presente temporada, no se han presentado brotes de enfermedades gastrointestinales, informó el jefe de la jurisdicción sanitaria número seis.
Eleazar Méndez Pérez, dijo que aunque en hospitales y centros de salud de la secretaría se atienden muchos casos de padecimientos gastrointestinales como diarreas, esto no significa que existan brotes, pues el área de epidemiología así lo reporta.
«Se habla de un brote cuando son casos relacionados entre sí, es decir cuando a lo mejor un grupo de personas comió un alimento elaborado en el mismo sitio y todos enfermaron como alguna vez sucedió en una escuela, pero actualmente no hay casos de este tipo», dijo.
Exhortó a la población a tener en cuenta que durante la temporada de mayor calor, los alimentos expuestos a la intemperie entran en descomposición rápidamente, de ahí que se requiere refrigerarlos para conservarlos.
«La población debe tener en cuenta que hay que mostrar todos los cuidados cuando se habla de alimentos, los productos cárnicos deben de estar en refrigeración antes y después de cocinarlos, precisamente para seguir evitando que se presenten brotes de este tipo», dijo.
