CIUDAD MADERO, Tam.- Mientras que durante 2015 la venta diaria de camarón, durante el período vacacional de verano, superaba los 32 kilogramos en 2016 no va más allá de los 20 kilogramos en cada uno de los 16 negocios que operan en el mercado municipal “18 de Marzo”.
Arturo Yáñez, comerciante del lugar, informó que los turistas, que son el principal consumidor de la temporada, dudan en pagar los 240 pesos por kilogramo.
“La realidad es que se les hace caro el kilo de camarón, sobre todo para los visitantes del Estado de México, que aseguran está más barato en los mercados de allá”.
El kilo de camarón, añade que no puede bajar de los 240 pesos debido a que se encuentran en veda la especie.
El riesgo que enfrenta el consumidor, dijo, es que la veda se extienda dos semanas más durante el mes de agosto.
La prolongación de la veda del camarón en el Golfo de México, advierte que podría ocasionar un nuevo aumento del producto.
El camarón de mar que se consume, agrega que viaja desde otras regiones del país en donde se comercializa de manera libre.
Un porcentaje, añade que es ofertado por los camaroneros que mantienen aún en stock el producto.
“No, nos quieren pagar lo que cuesta, los turistas pues tiene que comprar menos cantidad y luego quieren regatear y pues no podemos, porque nosotros casi lo vendemos al costo”.
En lo que resta del periodo vacacional de verano se estima que el producto puede seguir en aumento.
