TAMPICO, TAMAULIPAS.- La primera carrera alcista del año ha arrancado con productos como el aceite que ronda los 66 pesos, el chile en 84 pesos y la carne en los 189 pesos.
Mientras el huevo se mantiene cercano a los 90 pesos, el limón en 39 y el aguacate está subiendo de precio nuevamente.
“Estamos viendo que todo está empezando a subir; todo está muy caro y eso va a empezar a desencadenar que otros productos también se puedan estar incrementando en las próximas semanas” expresó Reyes González, represe del sector restaurantero.
El aceite se incrementó un promedio del 23 por ciento, debido a que todavía en el mes de diciembre se encontraba en , promedio, los 50 pesos el más caro y ahora esté en los 66.
La carne se encuentra en los 189 pesos el kilo , de chuleta en los 100 pesos, mientras que el pollo se encuentra en los 79 pesos el kilogramo y la carne de puerco está en los 65 pesos.
“Cada quien tendrá que hacer los ajustes necesarios en sus platillos para no tener mermas y de esta manera no empezar perdiendo ganancias en este inicio del año”!comento.
La tapa de huevo está en los 90 a 100 pesos y el kilo de limón ha empezado a incrementarse desde el año pasado, por lo que los propietarios de negocios se encuentran bajo la incertidumbre.
También el kilo de tortilla es otro de los productos que podría estar saliendo más caro a partir de los próximos días.
Lista
189 kilo de bistec
Chuletas 94
Aceite 66 litro
Limón 39 pesos
94 el huevo
84 chile serrano.
Por Mario Prieto
