VICTORIA, TAM.- Las ventas en el sector restaurantero de Tamaulipas durante el mes del amor y la amistad se esperan incrementen un 40 por ciento este año, luego de que en el 2022 había fuertes restricciones por la pandemia del COVID y los márgenes de ganancias fueron demasiado bajos.
Pablo Reyna Quiroga, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, explicó que éste es el primer año que el 14 de febrero va ser un día normal, “El año pasado todavía estamos en pandemia, y eso no nos permitió tener una apertura total, el año pasado por los festejos del amor se tuvo que lanzar la campaña festeja tres días viernes sábado y domingo para evitar aglomeraciones”.
“En esta ocasión tenemos doble play, una es la celebración del evento deportivo Super Bowl el 12 de febrero, otro es el 14 de febrero, no tenemos tantas restricciones, lo que va permitir que la gente pueda ir a celebrar desde el lunes a miércoles, para que disfruten en pareja o con sus amigos para el día del amor y la amistad, como sucedía antes de la emergencia sanitaria que vivimos”.
Los dos eventos, tanto el Super Bowl como el día del Amor y la Amistad, representan un ingreso económico importante para los restaurantes y restaurantes bar, sobre todo para la gente que va a presenciar un evento deportivo o que va a celebrar con su pareja o amigos estas fechas tan especiales y que permite que los negocios de comida se llenen, actualmente hay 2 mil 600 restaurantes afiliados a CANIRAC.
Reiteró que se espera que las ventas se incrementen pare el 14 de febrero un 40 por ciento y para lo del Super Bowl un 30 por ciento.
Por Salvador Valadez
