TAMPICO, TAMAULIPAS.- En los últimos tres años han desaparecido los pequeños negocios de las carnicerías en las colonias de las zona sur de Tamaulipas.
De existir un promedio de 150 han cerrado cerca del 40 por ciento señaló Sara Silva, representante de los introductores de ganado en la zona metropolitana.
«De la pandemia a estas fechas han cerrado un promedio del 40 por ciento debido a que las ventas están muy bajas, en realidad esto ha dejado de ser negocio», expuso.
El kilo de carne de res se encuentra entre los 180 y 220 pesos, estando fuera del alcance del bolsillo de las familias vulnerables de la zona sur de Tamaulipas.
Cada vez más desaparecen los establecimientos de este tipo que en los años 90 fueron un «boom» en los municipios de Tampico, Madero y Altamira.
Considera, Sara Silva, que la competencia que representa la venta de carne congelada en las tiendas de autoservicio está mermando la distribución y venta de carne fresca.
Por Mario Prieto
