CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- Con una tradición familiar con más de 40 años que ha puesto en alto «las flautas son de harina», gorditas y flautas Don Javier es la segunda generación de una familia dedicada a la venta y elaboración de antojitos victorenses.
En este distintivo carretón qué se ubica en el mero corazón de la perla tamaulipeca, sobre el 7 Juárez e Hidalgo, le atienden de una manera amable y alegre con el principal de que los comensales regresen cuantas veces sean necesarias a disfrutar de estos deliciosos platillos qué distinguen a Victoria.
Así también, don Javier destaca qué es una fuente de trabajo que brinda recursos a cinco familias, pues son cinco empleados los qué ahí laboran.
El éxito de este rinconcito del sabor, son los precios bajos «la mano» de sus cocineras y los ingredientes frescos con que cocinan toda su variedad de guisos qué qué a la clientela satisface plenamente.
Y es que son de a 10 pesos las gorditas y las flautas, y a 30 pesos los tamales de hoja de plátano, barato para que regresen.
De 8 de la mañana a las 4 de la tarde, antojitos «Don Javier» espera a todo aquel con hambre y antojo de unas buenas flautas de harina.
Por Antonio H. Mandujano
EXPRESO-LA RAZON
