El sector restaurantero de la zona sur de Tamaulipas ha identificado que el 70% de sus clientes proviene del turismo de negocios.
A pesar de este éxito, los propietarios de restaurantes reconocen la necesidad de atraer a un público más amplio, especialmente a los turistas que visitan la región por placer.
Juan Carlos Cervantes Leal, empresario restaurantero reconoció que los establecimientos dedicados a la venta de bebidas y alimentos que recién se instalaron en la ciudad, se han convertido es una de las primeras ocasiones para los empresarios.
«Tenemos un gran número de personas que vienen a hacer negocios, especialmente a la zona del corredor y se convierten en nuestros clientes».
Aunque reconoció que, «nos hace falta el turista que viene a conocer, a explorar y a disfrutar de las maravillas gastronómicas que ofrecemos.»
El impacto de las alertas de viaje
En relación con las alertas de viaje emitidas por el gobierno de Estados Unidos para el estado de Tamaulipas, el sector restaurantero se ve afectado de manera particular.
Muchas empresas que envían a su personal a la región activan protocolos de seguridad estrictos que limitan los movimientos de sus empleados.
«Las empresas les marcan a sus trabajadores rutas muy específicas y solo les permiten visitar uno o dos restaurantes,» explicó.
«Esto nos afecta a todos, ya que el turismo de negocios se concentra en pocos establecimientos, sin dar oportunidad a otros de mostrar su oferta.»
A pesar de estos desafíos, el sector se muestra optimista, destacando la mejora en los índices de seguridad en la zona sur de Tamaulipas.
Javier Cortés
