MÉXICO, D.F.- Este jueves se celebra el Día Mundial de la Tapa, ese aperitivo generalmente a base de pan, aceitunas, almendras, queso y jamón serrano, que va acompañado de vino y da identidad a la cocina española.
Desde este jueves y hasta el próximo 25 de octubre, los habitantes del DF podrán degustar una variada oferta de tapas en 38 restaurantes ibéricos que se han sumado a los festejos en diferentes puntos de la ciudad.
Álvaro Renedo Sedano, director de la Oficina Española de Turismo en México, explicó la naturaleza del bocadillo y su vínculo de identidad. “La tapa es una forma maravillosa de comer y de beber, porque sin vino no se entiende. Es una manera profundamente española de entender la vida, la amistad y el disfrute de compartir. Es una de las mayores expresiones de lo que nosotros entendemos que es la pasión española”, señaló.
Los participantes podrán, además, concursar por un viaje a España, asistir a una cata y ganar un lote de vinos de Rioja. Las bases y los restaurantes participantes se pueden consultar en la página (www.spain.info/es_MX/dia-mundial-de-la-tapa).
