EL MANTE, Tamaulipas.- La Comisión Regional de Protección Contra Riesgos Sanitarios, realiza la vigilancia en las condiciones sanitarias con que operan centros turísticos y establecimientos dedicados a la venta de pescados y mariscos, ya sean crudos o preparados, a fin de reducir la incidencia de enfermedades dentro del operativo cuaresma 2016.
Gerardo García González, responsable de la coordinación regional, dio a conocer que en la semana mayor se intensificarán las acciones que previamente ya se iniciaron en los establecimientos ya mencionados y que previamente fueron sujetos a verificaciones, primero en balnearios públicos para identificar la limpieza y muestreo de la cloración en el caso de las albercas.
Adicionalmente en establecimientos dedicados al procesamiento , venta y distribución; de pescados y mariscos crudos y preparados, en donde se verificará que el producto se encuentra debidamente cocido y en caso de estar en demostración, que se encuentre a una temperatura adecuada y si es posible bajo congelamiento.
A lo largo de esta semana se verificarán dichas condiciones y en caso de que se incurra, se procederá al aseguramiento del producto, apercibimientos, muestreo de alimentos, dictámenes sanitarios, monitores de cloro residual; así como la entrega de plata coloidal.
García González, recomendó a los consumidores y usuarios de los centros recreativos, a que denuncien cualquier anomalía, toda vez que las oficinas de la dependencia permanecerán abiertas para atender cualquier solicitud. Lo pueden hacer en la línea gratuita (01 800 7203774) así como sus redes sociales @Coepris Tam., donde se dará atención a las denuncias y comentarios.
