CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- El aumento a los energéticos como el gas, la gasolina y la electricidad, han provocado que productos de la canasta básica registren incrementos hasta de un 30 por ciento en sus costos en ciudad Victoria, situación que afecta directamente a 30 mil familias que viven en situación de pobreza y con bajos salarios.
Con datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor, la gasolina es el producto con más peso en la canasta básica, por lo que al registrar incrementos,
repercute en los costos finales de los productos.
Entre los productos que se ven afectados principalmente por el alto costo de los combustibles, destacan la carne de res, el pollo, leche, tortilla, arroz, frijol, aceite comestible, azúcar, cuyos precios aumentan al resultar más costosa su transportación hacia los puntos de venta. Una situación similar ocurre con las frutas y las verduras, donde productos como el aguacate, el limón Colima, las manzanas, el plátano, en estos momentos se cotizan a precios altos.
Según la Secretaría de Desarrollo Rural en Tamaulipas, para producir frutas, granos, verduras y hortalizas, los productores agrícolas tienen que invertir al año un poco más de 400 millones de pesos, tan solo en combustible para las labores del campo y la transportación de las cosechas.
La carne aumentó un 30 por ciento
El aumento en el precio de los insumos, así como la disminución del hato ganadero, originó que el precio de la carne registre un aumento del 30 por ciento en su costo, reveló Fabián Hernández, miembro de la Unión de Tablajeros. «A finales del año el costo de la carne para asar o bistec, se vendía a 120 pesos el kilo, mientras que en estos momentos se vende en 150 pesos el kilo, mientras que un corte especial de carne se cotizaba en 140 y 160 pesos, en estos momentos se vende entre los 180 y los 200 pesos el kilo».
Dijo que los factores como la reducción del ganado en los rastros para matar, han originado que este producto alimenticio registre un aumento en su precio, por lo que al tener que traer carne de otros estados como Nuevo León o cortes importados de Estados Unidos, resulta más costoso.
Aumentos por el «gasolinazo»
PRODUCTO COSTO NOVIEMBRE COSTO ENERO
Azúcar $17.50 $ 22.50
Atún 9.00 11.50
Aceite Capullo 24.00 26.00
Huevo 45.00 48.00
Arroz 17.00 22.00
Aguacate 35.00 40.00
Tomate verde 16.00 24.00
Limón Colima 15.00 25.00
Plátano 11.00 16.00
Carne para Asar 120.00 150.00
Corte de carne 160.00 200.00
Quién es quién en los precios
En Victoria la Delegación de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), señala que a través del Departamento de educación y divulgación, realiza una encuesta para conocer los precios de los productos de la canasta básica que son vendidos en los comercios de la localidad.
El estudio revela que uno de los productos que se mantienen a precio alto es el aguacate, el cual en diciembre se cotizaba en los 35 pesos el kilogramo, mientras que en la segunda semana de enero este alimento se cotiza por arriba de los 40 pesos el kilo.
Otro de los productos con precio alto es el limón Colima, el cual en diciembre se vendía en 15 pesos el kilo, mientras que en enero se comercializa en los 25 pesos, mientras que el plátano es otro de los productos que aumentaron el precio al pasar de los 11 pesos el kilo en diciembre a 16 pesos en enero.
Asimismo, el azúcar es uno de los productos que más incremento registra en los últimos dos meses, ya que en noviembre el precio se ubicaba en los 17 pesos con 50 centavos y ahora se comercializa por arriba de los 22 pesos el kilo.
Otro de los productos que registran más alza es el atún en lata que pasó de 9 pesos a 11.50, lo que equivale a un 30 por ciento más caro, mientras que el aceite comestible Capullo el litro se cotizó a principios del año en 24 pesos, en estos momentos se vende en los 26 pesos.
El huevo blanco también ha registrado incrementos ya que a principios de año el cartón con 30 piezas se cotizaba en 45 pesos y en estos momentos alcanza los 48 y 50 pesos.
