Ciudad Mier, Tamaulipas.- El Gobierno de Tamaulipas, a través del Instituto Tamaulipeco para la Cultura y las Artes, en el marco del Décimo Aniversario como Pueblo Mágico de Ciudad Mier, presentó los proyectos de la Nueva Gastronomía Tamaulipeca y Los Corazones de las Virtudes por la Paz, encabezados por el director general Luis Sottil Cicero.
Asistieron la secretaría de Turismo, María Isabel Gómez Castro; el presidente municipal de Mier, Roberto Gustavo González Hinojosa y los subsecretarios de turismo Marcela Cabal Ruiz y José Luis Martínez Portilla.
Sottil Cicero informó de la creación de la Comisión de Arte y Turismo, en coordinación con la Secretaria de Turismo estatal, diseñada para hermanar esfuerzos y vincular recursos, “eventos como éstos demuestran que cuando los poderes van de la mano, hacen más que gobernar: gobernamos y servimos incondicionalmente”.
Dijo que Tamaulipas está viviendo circunstancias sociales extraordinarias que se reflejan en el enfoque cultural, es por eso que el ITCA se ha dado a la tarea de recobrar el espíritu de grandeza de todos los tamaulipecos, con la creación de cultura por la paz.
Para el proyecto de los Corazones se invitó a niñas y niños tamaulipecos de estancias, albergues y escuelas a pintar las virtudes que nos engrandecen y enorgullecen “porque el arte, es el lenguaje universal de las emociones, valores y virtudes; el llamado que hacen es por la paz, invitando a dejar de lado lo que nos divide, como la intolerancia y la discordia que conducen a la violencia”.
Respecto a la Nueva Gastronomía Tamaulipeca, el chef Claudio Loredo y un equipo de cocineras se encargaron de elaborar 2400 porciones de tres nuevas recetas: Salpicón de res a la vinagreta, escabeche rojo de chicharrón de cachetes y mole de cilantro con pollo, acompañado con agua de jamaica de San Carlos y agua de limón con albahaca de Mier, para brindar al pueblo en su celebración de los 10 años como Pueblo Mágico.
