TAMPICO, TAMAULIPAS.-Panificadoras de la zona sur iniciaron la producción de las roscas de reyes que tratan de mantener con los mismos precios del año pasado para no afectar a la población.
En el caso de la pacificadora «La Espiga» ubicada en la zona centro de Tampico este sábado dio inicio la producción de este postre tradicional de cada día 6 de reyes ya que las ventas iniciaron a partir de ayer.
Angel Ortíz encargado de este negocio explicó que se manejan tres tamaños que son grande, mediano y chica que son del pan tradicional que va de precios de 270, 230 y 130 respectivamente
Aunado a ello tienen rosca de batido que apenas estarán produciendo a partir de este domingo.
Cada una de estas roscas tiene los famosos «monitos» o niños Dios que son 7 en el caso de la grande, 6 en la mediana y 4 en el caso del tamaño pequeño.
«Esperamos buenas ventas ya que este domingo muchas personas empezaran a comprar para compartir en familia ya que el lunes ya es día hábil» dijo.
Refirió que para el lunes ya tienen varios pedidos de roscas que comprenden empresas, instituciones y algunas escuelas que inician clases.
Este tradicional postre que se desgasta cada seis de enero es un pan elaborado a base de leche, huevo, mantequilla, harina y azúcar
