PUEBLO VIEJO.- La pandemia del covid-19, asestó otro fuerte golpe a los comerciantes del paso del humo, ya que la segunda edición del “Festival del Ceviche”, se vio suspendida por la emergencia de salud.
Don Miguel Reyes del Ángel organizador y promotor de este importante evento, que busca ser un referente en este sector, ya que se busca celebrarlo un año con año, admitió que desgraciadamente en este 2020, la segunda división no pudo llevarse a cabo.
Refirió que el año pasado el festejo se realizó durante los días 18 y 19 y 20 de noviembre y congregó a miles de personas, ya que se realizaron bailes populares se instalaron comercios juegos mecánicos además de diversos eventos culturales se coronó a la reina del festival.
Citó, que sin duda uno de los eventos que llamó poderosamente la atención fue la elaboración de una lancha pesquera con 500 kilos de ceviche, que fueron preparados por 20 chefs a los que él coordinó personalmente coordinó para la preparación.
Manifestó que pese a ello no pierden las esperanzas de que la situación de la pandemia terminé y el próximo año será un hecho que se celebrará la segunda edición, ya que como lo afirmó, buscan que este festival sea una tradición en El Paso del humo y les permita atraer visitantes y turistas que activen la economía del sector.
Por Victor Montiel
