Alrededor de un centenar de negocios de comida y restaurantes cerraron definitivamente sus puertas debido a las bajas ventas y recortes de horarios que se aplicaron por la pandemia, advierte, Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Victoria.
Del centenar de restaurantes que han cerrado; al menos 25 de ellos, están afiliados a la cámara y el resto trabajaban por cuenta propia, dijo Jorge Bello Méndez presidente de la CANIRAC.
La información trasciende en base a la declaración del presidente de la sección hotelera del centro del estado quien indicó que al igual que otras empresas, están en números rojos, por lo que los ingresos que tienen es básicamente para cubrir la nómina.
De regreso con restaurantes y bares, el presidente, dijo que, si bien la cuesta de enero los afecta, además del recorte de horario por el acuerdo que aparece en el periódico oficial del estado, prefieren tener esperanzas y piensan que mejorará todo en febrero.
“Siempre es lento, la cuesta de enero siempre afecta; pero obviamente sumándole la pandemia pues es mucho peor. Esperemos que se componga rápido. Qué en el mes de febrero lo arranquemos como queremos”.
Por Raúl López
