Pueblo Viejo.-Tras un período de crisis derivado por las afectaciones económicas generadas por la pandemia el mercado nacional para productores de ostión en cooperativas de la zona, se recupera.
Julio Domínguez, titular de la Sociedad Cooperativa 21 de Marzo ubicada en Congregación Anáhuac, manifestó que los clientes potenciales no solamente para ellos sino para las cooperativas ubicadas en el municipio se ubica en la Ciudad de México específicamente en el mercado de «La Viga» además de otros estados del Bajío como Guanajuato y Jalisco.
Refirió que con el embate de la pandemia los pedidos de ostión se redujeron esto pese a la excelente calidad del molusco que se produce en Pueblo Viejo, sin embargo la economía se vio dañada y esto se refleja también en el cierre temporal de restaurantes y otros negocios que son el destino final del molusco.
Sin embargo el panorama a más de un año de las afectaciones sanitarias está mejorando y se vislumbran cosas favorables para cerrar este 2021.
Por lo cual los socios se encuentran trabajando animados y los pedidos van aumentando para los clientes del mercado nacional.
Por Víctor Montiel
