CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- El próximo mes de octubre inicia la temporada de chile piquín o chile de monte en Tamaulipas, siendo los principales productores los municipios de San Carlos, Hidalgo, Soto la Marina y Llera.
Su culminación es en diciembre y es el mes cuando el kilo de este picante puede llegar a costar de los 400 hasta los mil pesos.
Mientras que en noviembre se puede encontrar hasta en 120 pesos por la gran producción que en esas fechas existe.
Al año se producen en Tamaulipas cerca de 200 mil toneladas de diferentes tipos de chile donde destaca el piquín, y que es de los más consumidos por gran parte del país.
Sin embargo la exportación de este producto es algo que puede ser explotado benéficamente pero que aún no se efectúa como debe de ser.
Desde el año pasado se tiene el proyecto de exportar a los Estados Unidos, sin embargo no se ha concretado aún lo que a los productores les ha generado pérdida de oportunidades en este mercado internacional.
En torno al chile “del monte” su exportación puede efectuar una siembra permanente qué permita tener producto para todo un año y abastecer sin contratiempos.
De acuerdo a Juan García de León, integrante del Sistema Estatal Producto Nopal, este proyecto se presentó con pasadas administraciones federales y estatales, pero solo quedaban en platicas.
El líder del agro, dijo que aparte del piquín, también la miel y nopal, es lo que se busca exportar hacia el vecino país del norte, a fin de comercializarlos e impulsar a otros niveles el desarrollo económico del campo tamaulipeco.
Uno de los objetivos es que sus cosechas sean enviadas a cadenas importantes de los EEUU y también al mercado nacional, ofreciendo el producto en grandes cantidades y acabar con el intermediarismo quienes la mayoría de las veces se quedan con la mayor parte de la rentabilidad de la actividad.
Por Antonio H. Mandujano