CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, (Coepris), está por iniciar un operativo de vigilancia, revisión e inspección a los vendedores o comercializadores de comidas, cenas o alimentos para la temporada decembrina y de fin de año.
Dichas revisiones se contemplan en las actividades de riesgo sanitario, la comisión, se prepara para realizar los operativos decembrinos, dijo Ramón González Martínez.
El Comisionado estatal dio a conocer que en los municipios, la dependencia a su cargo, tienen indicaciones para que los verificadores visiten todos los restaurantes y comercios así como expendios de comidas así como restaurantes.
“Se pondrá especial atención a aquellos locales que oferten la preparación de cenas navideñas para que cuenten con el permisos necesarios de acuerdo a la norma y que el personal que hace el manejo y preparación de dichos alimentos cuente con sus análisis sanitarios.
En ese sentido recomendó a la ciudadanía o consumidores que pongan especial atención para identificar precisamente que los establecimientos cuenten con dichos permisos, “si observan una mala higiene no consuma en el lugar a fin de evitar riesgos a la salud”.
González Martinez advirtió que están trabajando de manera coordinada con las Cámaras de restaurantes, para notificarles sobre la importancia de los permisos sanitarios así como la renovación de los mismos.
Incluso dijo que hacen monitoreo en redes sociales para la venta de comidas tanto en comercios organizados, como ambulantes.
POR NORA ALICIA HERNÁNDEZ HERRERA
