CIUDAD MADERO, TAM.- El colapso de carreteras en la zona norte de Veracruz comienza a impactar en los precios de los insumos utilizados para la elaboración de tamales y otros productos tradicionales del Día de Muertos.
Silvia Aracely Gámez Díaz, comerciante del mercado municipal “18 de Marzo”, informó que la hoja de plátano, aumentó su precio de 60 a 75 pesos el kilo.
“Se ha incrementado la hoja de plátano, estaba en 60, ahorita está en 75 pesos debido a las aguas, yo creo. O porque como no hay paso para transportar la hoja, aumentó el precio”, explicó.
Las hojas de plátano, dijo que es uno de los principales materiales para preparar tamales y otros platillos asociados a la celebración del Dia de Muertos en la zona sur de Tamaulipas.
Los proveedores, dijo que vienen de Poza Rica y Tantoyuca enfrentan retrasos de hasta dos días por la falta de paso en algunos tramos carreteros, lo que eleva los costos de traslado.
“Eso les incrementa el flete y les afecta. Incrementa todo”, compartió.
En la zona, explicó que las afectaciones se extienden para mas de medio millar de comerciantes que se relacionan con la venta de este tipo de productos.
Además de la hoja de plátano, la manteca de puerco también tuvo un repunte, al pasar de 60 a 75 pesos el kilo y es atribuible a la mortandad que causo en las regiones productoras los acumulados de agua.
La comerciante advirtió que podría registrarse escasez del producto ante la cercanía de la temporada alta.
“Yo creo que sí va a haber algo de escasez porque es más difícil cortar con el mal tiempo”, indicó.
En cuanto a otros productos de temporada, mencionó que la calabaza se mantiene en 35 pesos el kilo, mientras que los chiles y condimentos conservan sus precios.
“Esperemos que sí incrementen bastante las ventas porque han estado muy bajas estas semanas”, expresó con optimismo.
POR JOSÉ LUIS RDZ.
