CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Está comprobado que la comida más deliciosa es la preparada por las abuelitas, y en La Cleotilde no es la excepción, pues aunque la experticia del chef Manuel es amplia, combina sus exquisitos platillos con la recetas de la “abuela”.
Un claro ejemplo son los huevos en salsa roja acompañados por frijoles de la olla y aguacate, que como claramente lo dice el menú, tienen el sabor de la abuela.
Desde el primer momento en que pisas La Cleotilde descubres una atmósfera diferente a la de otros lugares, pues la atención no sólo es excelente, si no personalizada, pues su capitán, Eros, se encarga de atender cada petición de los comensales.
El espacio es sencillo y tranquilo, ambientado con música. Pese a ser un lugar abierto está perfectamente adaptado para un clima caluroso.
Además están decididos a marcar la diferencia, pues aunque su menú está perfectamente definido se adaptan a los gustos y necesidades de sus clientes, por lo que podrás hacer tu propia combinación.
Entre la variedad de platillos que ofrecen, basados especialmente en almuerzos, están las enfrijoladas veracruzanas, que están rellenas de huevo y bañadas con salsa de frijol a la diabla y coronadas con chorizo, queso y crema.
Pero sin duda el platillo estrella son los chilaquiles, pues además de tener una textura perfecta cuanta con diferentes salsas a elegir como chile de árbol y cacahuate, frijol endiablado, salsa verde, salsa maya (a base de achiote), suiza y la tradicional, las cuales no sólo varia en sabor si no en lo picante.
ESPECIALIDAD: almuerzos
TIENES QUE PROBAR:
Chilaquiles
DE LA CASA:
Huevos Cleotilde
RANGO DE PRECIOS:
$100.00 por persona
DIRECCIÓN:
8 y 9 Sonora
HORARIO: Lunes a sábado de 8 am a 12 pm
Domingo 9 am a 2 pm
