CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- El sector restaurantero en Ciudad Victoria trabaja este lunes con “normalidad” en espera de las nuevas disposiciones de la Secretaría de Salud, tras la implementación del Plan Emergente del Gobierno del Estado, los más de 150 establecimientos adheridos a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, abrieron sin problemas luego de que no han sido notificados sobre el cierre de nueva cuenta a fase cero.
Jorge Bello Méndez, Presidente de los restauranteros en Ciudad Victoria califico estas medidas como un muy duro golpe a los negocios que a tres semanas de la reapertura apenas estaban viendo pequeños avances en su economía, por lo que el riesgo de quiebras y cierres definitivos de empresas es mayor, en virtud de que los negocios estaban haciendo su último esfuerzo para seguir adelante y los frenan nuevamente ocasionándoles fuertes pérdidas de inversiones hechas para poder surtir.
Estamos a la espera que nos confirmen cuál sería el mecanismo para restaurantes, nosotros somos parte de los esenciales más no han confirmado cuál será el nuevo mecanismo que se implementara por eso este lunes abrimos como todos los días al 25 por ciento de nuestra capacidad, y cumpliendo con los protocolos de salud, como el uso del gel antibacterial, exigir el cubre bocas, la sana distancia, y los tapetes sanitizantes entre otras acciones que se han adoptado desde hace ya semanas.
Aseguro que si bien durante el confinamiento y la cuarentena, hubo restaurantes que probaron el servicio a domicilio y no les fue nada bien estarán atento de las nuevas reglas para saber como se va trabajar y si conviene o no tener abiertos sus locales en esas condiciones, dejando en claro que seguirán abiertos y trabajando hasta que la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) les informe las regla clara de la nueva modalidad que se pretende establecer.
