PUEBLO VIEJO.- Panaderías de la zona norte del estado y en específico en este municipio, registran muy bajas ventas que se han agudizado desde el inicio de la pandemia del coronavirus.
Lo anterior es evidente, debido a que las familias están dejando de adquirir la misma cantidad de pan ya que hay mucho desempleo y los gastos destinados a la despensa familiar se han reducido también
La comercialización de pan de dulce y la clientela, por ende ha disminuido hasta en un cincuenta por ciento en las panificadoras y las familias adquieren en su gran mayoría el bolillo que es la pieza más económica.
En este sentido comerciantes de este giro manifiestan su preocupación ya que estiman que ni siquiera el período de Fieles Difuntos, permitirá la recuperación del producto de las panificadoras
Elías Sánchez Cruz, encargado de una panificadora, manifestó que la población carece de recursos para adquirir pan, por lo que su consumo ha ido disminuyendo paulatinamente.
Sin embargo, para ellos con los gastos se mantienen y han ido aumentando sobre todo el costo del gas que su principal insumo, además del pago de luz renta y agua que son gastos fijos que tienen que cubrirse sin importar que las ventas sean buenas o malas.
Por Víctor Montiel
