Este año saldrá más cara la cena de Navidad al compararla con los costó que hubo en el 2022, en 2023 14 de los 26 productos que son parte de la canasta básica registran precios al alza, entre ellos cárnicos, frutas y verduras, básicos para los platillos típicos de estas celebraciones.
Las familias que deseen tener cenas más tradicionales con pavos grandes, piernas de cerdo y jamones, o incluso cortes de carne, el costo puede alcanzar entre los 5 y hasta los 6 mil pesos, para una familia de ocho integrantes.
Quienes prefieren una cena navideña con antojitos como los tamales, pozole o un pavo chico, ronda de los 2 mil 500 a los 3 mil pesos.
La Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios Financieros (Condusef) publicó en su revista “Proteja su Dinero” cuáles son los alimentos más caros para preparar la cena navideña, entre ellos destacan los camarones, el bacalao y el lomo de cerdo.
Los camarones tienen un costo promedio de 290 el medio kilo, mientras que el bacalao noruego alcanza un precio de 189 pesos el medio kilo, mientras que el lomo y la pierna de cordero tiene un costo de 229 pesos por kilogramo.
En la zona conurbada los costos de los pavos para la cena de Navidad tienen un costo que alcanza los mil pesos por unidad, en el precio unitario por kilogramo varía de 109 pesos a los 119 pesos por kilogramo para los pavos naturales. Mientras que los costos por kilogramo de los pavos ahumados, los precios varían de los 139 pesos a los 169 pesos por kilogramo.
Con estos rangos de precio, un pavo natural de tamaño promedio de 7 kilogramos tiene un costo aproximado a los 900 pesos y un pavo ahumado llega a los 1,100 pesos.
La empresa consultora WorldRemit realizó el estudio “Costos de la Navidad 2023”, en el que advierte que las fiestas decembrinas tendrán un costo promedio por hogar en México de 19 mil pesos y sólo en regalos gastan, en promedio, hasta 8 mil 900 pesos.
Según calculan en este análisis, las familias mexicanas con un salario mensual promedio de 9 mil 475 pesos podrían destinar más de 4 mil pesos a alimentos, cerca de 6 mil pesos a decoraciones navideñas y 8 mil 900 para regalos, es decir, los mexicanos podrían gastarían hasta un 200% de sus ingresos mensuales en esta Navidad.
Estos datos reflejan que en los hogares no se planea incrementar el gasto en alimentos pero sí en regalos, porque en promedio el monto para la cena sería de 4 mil pesos, una ligera alza en el comparativo con gastos del 2022, cuando se ubicó en 3 mil 093 pesos promedio por familia.
En contraste, el estudio evidencia que esto no será igual con el gasto de las familias al adquirir los regalos para las fiestas decembrinas, ya que el gasto dedicado a estas categorías será en promedio de 8 mil 900 pesos, una importante reducción al compararlo con el 2022, que fue de 9 mil 800 pesos.
A nivel global el estudio “Costos de Navidad 2023”, reveló en México el gasto para la Navidad es mayor si se compara con la estimación de Colombia, donde se espera que el gasto sea sólo 73% más de su ingreso familiar mensual promedio y para los hogares de Guatemala, WorldRemit afirma que el gasto casi se duplicaría respecto de los ingresos mensuales.
Mientras que para los países considerados “economías desarrolladas”, los resultados de 2022 revelan que el aumento estacional promedio fue de sólo 33% y se prevé la misma tendencia al cierre del 2023.
Omar Reyes
Expreso-La Razón