TAMAULIPAS.- Aunque el consumo de hortalizas es a gran demanda por parte del ciudadanía en general, el cultivarlas, cosecharlas y comercializarlas no es buen negocio para los productores tamaulipecos.
Y es que para los agricultores locales, no existe un mercado considerable que les motive o impulse a producir grandes cantidades de verduras o frutas que se utilizan en la dieta básica de los tamaulipecos.
En el Estado, no son ni 1000 hectáreas las que se siembran de hortalizas en su región norte, donde en contraste, si se aprovechan sus miles de hectáreas para producir sorgo y maíz.
Y es que las grandes cadenas de supermercados no están interesadas en comprarles sus productos, pues tienen proveedores foráneos y no toman en cuenta lo producido en tierras tamaulipecas.
Es por eso que no se arriesgan a desarrollar cultivos alternos ante lo poco rentable que puede ser en nuestra entidad, prefiriendo continuar con el sorgo, el maíz, algodón y okra, que son productos establecidos con mercado a gran escala que si les generan ganancias y pueden almacenarse por buen tiempo sin tener pérdidas.
Juan Manuel Salinas Sanchez, gerente de la Unión Agrícola del Norte (UARNT) dijo a Expreso todo lo anterior, destacando que es dentro del ciclo Otoño-Invierno de cada año cuando se siembran estos productos en muy poca extensión.
En estos destacan la zanahoria, calabacita, sandía y tomate, de las cuales sus extensiones son casi nada en comparación a los granos.
Por tanto verduras y frutas, los usan para autoconsumo y solo una pequeña parte se destina para comercializar.
Salinas Ramos, detalló que la sandía es lo que más se llega sembrar o producir entre los distritos de riego 025 y 026, pero no alcanza ni las 300 hectáreas cada año y al momento de cosechar se tiene que malbaratar por su rápido proceso de maduración.
El también agricultor, explicó que otra problemática es cuando el producto está listo y no existen almacenes especiales para mantenerlos y poder ofrecerlo a más compradores.
“Las hortalizas se siembran en el mes de marzo ya cuando se fueron los fríos, como lo son la okra, la sandía, calabacita, zanahoria, pero son superficies muy pequeñas, no llegan ni a las 1000 hectáreas”.
“Y es que el producto se viene y no tenemos donde almacenarlo entonces se tiene que malbaratar, además todo eso las tiendas como Wal Mart, Soriana, HEB no te las compran, los vendedores van a mercados, tienditas, fruterías o se van a las carreteras y ahí venden como lo es la sandía que es la que más se siembra también“, detalló Salinas Sanchez.
Antonio H. Mandujano
