CIUDAD MADERO, TAMAULIPAS.- El costo por tapa de huevo se encuentra entre los 100 a 115 pesos en la zona sur del Estado de Tamaulipas.
De acuerdo con los comerciantes del ramo, el producto sufre un período de escasez en consecuencia de una sobre demanda por parte de Estados Unidos.
Ramón Gómez Narváez, presidente del Consejo Comercial Empresarial y Turístico (CECOTUR) informó :
«En las últimas fechas ha presentado un incremento en el precio al público, lo que traduce en un alza también para el comerciante. El incremento oscila entre un 15 a un 20 por ciento, según las estimaciones», dijo,
A finales del 2024, comentó que la tapa con 30 piezas en su tamaño grande, se encontraba en un precio de 86 a 88 pesos.
«El día de hoy anda en algunos establecimientos arriba de los 100 pesos en promedio. En algunos incluso mucho más allá de los 110 pesos por tapa».
Los proveedores, dijo compartieron que el alza se mantiene a nivel nacional por una escasez del producto.
«Las granjas avícolas de México están atendiendo una demanda de nuestro vecino Estados Unidos. Ellos no han podido controlar o terminar la epidemia de la Gripe Aviar, que es la que afecta a las gallinas. Según los reportes se han sacrificado muchos millones de gallinas», comentó.
Jorge Valdez, comerciante de la zona centro de la ciudad, advierte que hay rumores acerca de que el huevo mexicano se está exportando a Estados Unidos.
«Tenemos entendido, que se está exportando una parte importante de la producción nacional para Estados Unidos. No, nos quieren decir porque, pero así está la situación», dijo.
La docena de huevos en los estados de Texas, Nuevo México, Arizona y California compartió, se encuentra a 7 dólares hasta 9.97 dólares en los supermercados. Sin embargo, en regiones del middle west una docena se pueda pagar arriba de los 10 dólares.
Datos consultados con Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) el precio del huevo incrementó debido a la gripe aviar, responsable de la muerte de millones de gallinas ponedoras.
El huevo que se consume en la zona sur de Tamaulipas, se oferta entre un tamaño chico, mediano y uno que es conocido porque es el más grande.
Por. José Luis Rodríguez Castro
Expreso La Razón
