CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Alrededor de 400 tortillerías se han visto obligadas a cerrar del año pasado a la fecha a consecuencia del alza a los insumos pero sobre todo por la inseguridad, informó José Enrique Yáñez Reyes, presidente estatal de los Industriales de la Masa y la Tortilla, quien aseguró que de enero a la fecha han cerrado casi 100 tortillerías en el año.
Dijo que la situación se torna cada vez más difícil para los empresarios del ramo de la tortilla, porque las harineras han subido en forma desproporcionada sus precios, un ejemplo es el incremento de la harina de maíz, que pasó de 9 mil 600 pesos a 10 mil 450 pesos, es decir se elevó en 850 pesos más, y debido a que no se puede aumentar el precio al público de la tortilla se tienen que hacer otros ajustes.
El año pasado cerraron más de 300 negocios en todo el estado, actualmente se tiene un padrón de mil 850 negocios y de estos de enero a lo que va de marzo han tenido que cerrar 100 tortilerías debido a que no están en condiciones de soportar los aumentos desmesurados que se están dando en productos e insumos, en la capial del estado han cerrado ya 20 tortillerías y cada empresa tiene en promedio de 6 a 8 trabajadores, por lo que se quedan sin trabajo más de 600 empleados.
