TAMAULIPAS.- El kilogramo del aguacate hass alcanzó los 119 pesos en tiendas comerciales de la zona metropolitana.
Este producto es parte de la carrera alcista que se ha desatado a partir de este año y que constantemente eleva los precios de los productos de la canasta básica.
“ Éste ha sido uno de los años donde constantemente están cambiando los precios de muchos productos y eso nos está golpeando a nuestra economía que de por si, ya está muy desgastada por dos años de pandemia” comentó Reyes González presidente de los restauranteros.
En los últimos días este producto pasó , de estar en promedio en los 80 pesos, a los 119 y hasta 120 pesos en tiendas comerciales, lo que estará afectando a negocios de venta de comida que se dedican a preparar alimentos donde el aguacate es uno de los principales ingredientes.
Desde el restaurante común hasta los que venden carne asada, y tortas de la barda se verán golpeados por este aumento debido o tendrán que usar algún otro similar o asumir el incremento.
“Siempre el sector restaurantero y de venta de alimentos preparados estamos expuestos a los constantes cambios de los precios de nuestros productos que utilizamos, por el disparo de la inflación que se ha vivido últimamente , eso ha repercutido en que cada vez todo esté todo más caro” manifestó.
Los empresarios restauranteros de la zona sur de Tamaulipas esperan que pronto el kilo de aguacate pueda regresar a su normalidad , que son los 60 pesos el kilo por lo que prácticamente se encuentra casi al doble , para que de esta manera no se vean mermadas sus ganancias.
Por Mario Prieto/ La Razón.
