Por Cynthia Gallardo
Expreso-La Razón
TAMPICO, TAM.- Para garantizar que los negocios que expenden alimentos cumplan con protocolos de higiene y calidad en el servicio, la Secretaría de Turismo de Tamaulipas implementa estrategias de orientación y capacitación en coordinación con la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) y la Iniciativa Privada, informó el Maestro, Omar Villafuerte Sánchez, director de Desarrollo de Productos de la dependencia estatal.
El funcionario de la Secretaría de Turismo de Tamaulipas explicó que el objetivo es fortalecer la calidad de los servicios turísticos, especialmente en alimentos y bebidas, rubro clave durante temporadas de alta afluencia como Semana Santa, cuando miles de visitantes arriban a los principales destinos del estado.
“Se lleven a cabo los protocolos higiénicos en cooperación con COEPRIS para poder trabajar en la calidad de los servicios turísticos, como alimentos y bebidas”
Villafuerte Sánchez dijo que ya existe una programación de fechas para intensificar las capacitaciones dirigidas a prestadores de servicios turísticos en los municipios con mayor afluencia, conforme a los lineamientos de la Secretaría de Turismo Federal.
“Es importante cumplir con todos los estándares de calidad: lo higiénico, manejo de alimentos, trato a los turistas. Afortunadamente, no hay ningún problema en la cooperación de instituciones; trabajamos en estos temas de capacitación con COEPRIS, con los prestadores de servicios turísticos, cámaras, CANIRAC y la Asociación de Hoteles”
Además, indicó que también se brinda capacitación en materia de seguridad, con apoyo de Protección Civil, principalmente en destinos de playa, para actuar en caso de detección de agua en mala u otros riesgos para quienes visiten las playas de Tamaulipas.
Estas acciones de capacitación se realizan de manera anual, con el fin de mantener estándares constantes de atención y prevención.
Las autoridades estatales reiteraron que la coordinación entre dependencias y el sector empresarial busca que Tamaulipas ofrezca servicios turísticos seguros, limpios y confiables.
